Ukrainietiški kopūstų suktiniai

Meniu: Pagrindinis

Alergenai: Egg, Dairy, Gluten

Intermediate

Šis receptas iš anksto nustatytas 6 žmonėms

Kopūstų sezono metu nepraleiskite progos paragauti šio tikrai gardaus kopūstų suktinukų recepto. Šiltas ir jaukus žiemos patiekalas, kurį privalote paragauti!

Ingridientai

kopūstų lapai

12 vnt.

Įdarui:

druska

1 arb. šaukštelis

kiaušiniai

1 vnt.

svogūnai

2 vnt.

malta mėsa

½ kg

česnakas

3 gvazdikėliai

petražolės

2 šakelės

pipiras

1 žiupsnelis

pomidorų pasta

2 šaukštai

sviestas

2 šaukštai

ryžiai

100 g

Padažui:

baltųjų kvietinių miltų

1 šaukštai

pomidorų pasta

2 šaukštai

sviestas

1 šaukštai

grietinė

1 šaukštai

Paruošimas

Pavirkite kopūstų galvą sūriame vandenyje maždaug 30 minučių. Kai kopūstai atvės, atskirkite lapus ir pašalinkite didesnes gyslas.
Paruoškite įdarą. Pakepkite svieste svogūnų ir česnakų.
Faršą išmaišykite su kiaušiniu, žaliais ryžiais, pomidorų pasta ir kapotomis petražolėmis. Sudėkite svogūnų mišinį. Pridėkite prieskonių.
Dėkite įdarą ant kopūstų lapų ir susukite. Glaudžiai sudėliokite balandėlius vieną šalia kito. Atsargiai užpilkite verdančiu vandeniu.
Troškinkite ant viryklės maždaug 90 minučių.
Paruoškite padažą. Įdėkite sviestą į keptuvę ir įmaišykite miltus. Įdėkite pomidorų pastos, grietinės ir vandens. Pakepkite dar minutę ir nuimkite nuo ugnies.
Supilkite padažą ant balandėlių, sudėkite į atvirą puodą ir įdėkite į orkaitę.

Pasirinkite savo orkaitę:

Siųsti pirkinių sąrašą

Toliau "Pagrindinis" receptus

Obuolių / kriaušių gabaliukai

Viso grūdo makaronai – šildyti mikrobangų krosnelėje

Šparagai - mikrobangų krosnelėje

Įvairių daržovių mišinys - šaldytas, šildytas mikrobangų krosnelėje