Duona

Meniu: Pusryčiai ir priešpiečiai

Alergenai: Gluten
Intermediate

Žmonės

What smells more like home than freshly baked bread? Try this great recipe for an easy homemade white loaf.

Ingridientai

Raugui:
cukrus
1 pinch
drungnas vanduo
100 ml
druska
1 pinch
šviežios mielės
20 g
baltųjų kvietinių miltų
2 tbs

Tešlai:
druska
1 tsp
augalinis aliejus
1 tbs
drungnas vanduo
300 ml
baltųjų kvietinių miltų
500 g

Paruošimas

  1. Paruoškite raugą. Pridėkite sutrupintų mielių, miltų, cukraus ir druskos į 1 dl drungno vandens, išmaišykite iki vienalytės masės. Leiskite pakilti maždaug 5 min.
  2. Paruoškite tešlą. Pridėkite į miltus, įpilkite aliejaus ir druskos. Minkymo metu įpilkite drungno vandens. Formuokite tešlą į kamuolį, uždenkite medvilniniu rankšluosčiu ir leiskite maždaug 30-40 minučių pakilti (kol duonos tūris padvigubės).
  3. Išminkykite tešlą dar kartą, suformuokite kepalą ir padėkite ant kepimo skardos, padengtos kepimo popieriumi. Uždenkite duoną medvilniniu rankšluosčiu ir leiskite pakilti dar 20-30 min.
  4. Prieš kepant, įpjaukite duoną 4 įstrižomis linijomis, kad nesuskiltų.
  5. Išimkite iškepusią duoną iš orkaitės ir prieš pjaustant atvėsinkite.

Pasirinkite savo orkaitę:

Mėsos suktinukai

Meniu: Užkandis

Alergenai: Gluten, Egg, Dairy
Intermediate
Šis receptas iš anksto nustatytas 6 žmonėms


Meat filling wrapped in homemade dough. Wonderful for party snacks or picnic bites.

Ingridientai

Raugui:
sausos mielės
4 g
druska
1 pinch
cukrus
1 pinch
drungnas vanduo
100 ml
baltųjų kvietinių miltų
2 tbs

Tešlai:
margarinas
80 g
druska
2 pinches
pienas
130 ml
baltųjų kvietinių miltų
380 g

Įdarui:
pomidorų pasta
1 tbs
pipiras
1 pinch
česnakas
2 cloves
malta mėsa
0.20 kg
svogūnai
1 pcs
druska
1 tsp
augalinis aliejus
1 tbs
petražolės
1 sprig

Viršui:
kiaušinio trynys
1 pcs

Paruošimas

  1. Paruoškite raugą. Pridėkite sutrupintų mielių, miltų, cukraus ir druskos į 1 dl drungno vandens, išmaišykite iki vienalytės masės. Leiskite pakilti maždaug 5 min.
  2. Paruoškite tešlą. Supilkite šį mišinį į miltus, margariną, pieną ir druską. Išminkykite tešlą, uždenkite su medvilniniu rankšluosčiu ir leiskite pakilti maždaug 20-30 minučių.
  3. Paruoškite įdarą. Pakepkite ant aliejaus šiek tiek svogūnų ir česnakų, pridėkite maltos mėsos ir pomidorų pastos. Paskaninkite, paragaukite ir dar pakepkite.
  4. Iškočiokite tešlą iki 3 mm storio ir išpjaukite kvadratines formas (10 cm x 10 cm).
  5. Dėkite ant kiekvieno kvadrato po šaukštą, formuokite į ritinius. Padėkite ant kepimo skardos, padengtos kepimo popieriumi, ir patepkite kiaušinio tryniu.

Pasirinkite savo orkaitę:

Lakštiniai (lazanija)

Meniu: Pagrindinis

Alergenai: Gluten, Egg, Dairy
Intermediate
Šis receptas iš anksto nustatytas 6 žmonėms


Young, old and in-betweens — everyone loves this Italian-style dish. Invest a little effort and some high-quality ingredients for an exquisite result.

Ingridientai


morka
2 pcs
bazilikas
1 pinch
pomidorai
2 pcs
pomidorų pasta
100 ml
augalinis aliejus
3 tbs
svogūnai
2 pcs
lazanijos lakštai
250 g
pipiras
1 pinch
tarkuotas sūris
350 g
malta mėsa
0.80 kg
lauro lapai
2 pcs
druska
3 tsp
raudonėlis
1 pinch

Bešamelio padažui:
muskato riešutas
1 pinch
sviestas
50 g
baltųjų kvietinių miltų
50 g
pienas
1 l
druska
1 pinch

Paruošimas

  1. Pakepinkite svogūnus ant aliejaus. Pridėkite maltos mėsos, pjaustytų morkų, prieskonių ir išmaišykite.
  2. Supjaustykite kubeliais pomidorus ir įdėkite į mėsą. Įdėkite pomidorų pastos ir supilkite vandenį. Troškinkite apie 15 minučių.
  3. Paruoškite bešamelio padažą. Nedideliame puode ištirpinkite sviestą. Suberkite miltus, pakepkite kol pageltonuos. Supilkite pieną ir maišykite. Paskaninkite druska ir muskatu.
  4. Sutepkite kepimo skardą ir patieskite vieną sluoksnį lazanijos lapų. Ant jo užtepkite mėsos padažo. Pridėkite bešamelio padažo ir šiek tiek tarkuoto sūrio.
  5. Klokite kitus sluoksnius. Pridėkite bešamelio ir gausiai pabarstykite tarkuoto sūrio ant paskutinio sluoksnio.

Pasirinkite savo orkaitę:

Duona - iškilęs ir keptas ant skardos

Meniu: gg.recipe.menuType.PROOFED AND BAKED ON TRAY

Alergenai: Gluten
Intermediate

Žmonės

What smells more like home than freshly baked bread? Try this great recipe for an easy homemade white loaf.

Ingridientai

Raugui:
cukrus
1 pinch
drungnas vanduo
100 ml
druska
1 pinch
šviežios mielės
20 g
baltųjų kvietinių miltų
2 tbs

Tešlai:
druska
1 tsp
augalinis aliejus
1 tbs
drungnas vanduo
300 ml
baltųjų kvietinių miltų
500 g

Paruošimas

  1. Paruoškite raugą. Pridėkite sutrupintų mielių, miltų, cukraus ir druskos į 1 dl drungno vandens, išmaišykite iki vienalytės masės. Leiskite pakilti maždaug 5 min.
  2. Paruoškite tešlą. Pridėkite į miltus, įpilkite aliejaus ir druskos. Minkymo metu įpilkite drungno vandens. Formuokite tešlą į kamuolį, uždenkite medvilniniu rankšluosčiu ir leiskite maždaug 30-40 minučių pakilti (kol duonos tūris padvigubės).
  3. Išminkykite tešlą dar kartą, suformuokite kepalą ir padėkite ant kepimo skardos, padengtos kepimo popieriumi. Uždenkite duoną medvilniniu rankšluosčiu ir leiskite pakilti dar 20-30 min.
  4. Prieš kepant, įpjaukite duoną 4 įstrižomis linijomis, kad nesuskiltų.
  5. Išimkite iškepusią duoną iš orkaitės ir prieš pjaustant atvėsinkite.

Pasirinkite savo orkaitę:

Paukštiena su įdaru

Meniu: Pagrindinis

Alergenai: Gluten, Egg, Dairy
150 Minutės Intermediate

Žmonės

A classic dish packed with flavour for special occasions. Delicious hot or cold, this stuffed chicken is guaranteed to be everyone's favourite. Get ahead by making the stuffing in advance.

Ingridientai


augalinis aliejus
2 tbs
druska
1 tsp
vištiena
1.20 kg

Įdarui:
muskato riešutas
1 pinch
druska
1 pinch
pipiras
1 pinch
bandelės
2 pcs
petražolės
2 sprigs
žalioji paprika
1 pcs
virtas kumpis
4 slices
pienas
5 tbs
kiaušiniai
2 pcs
svogūnai
1 pcs

Paruošimas

  1. Išvalykite paukštieną ir pašalinti vidaus organus. Ištepkite riebalais mėsą ir įdėkite druskos pagal skonį.
  2. Paruoškite įdarą. Duonos džiūvėsėlius pabarstykite su petražolėmis. Pridėkite kumpio, pjaustytos paprikos ir pakepinto svogūno. Supilkite kiaušinius, sumaišykite su pienu ir duona. Suformuokite įdarą ir pagardinkite pagal skonį.
  3. Prikimškite paukštieną. Įpilkite 1-2 dl vandens ir pašlakstykite paukštieną sultimis, kurios išskiria skrudinant.

Pasirinkite savo orkaitę:

Obuolių pyragas

Meniu: Desertai

Alergenai: Gluten, Sulphite, Egg, Dairy
Intermediate
Šis receptas iš anksto nustatytas 8 žmonėms


A comforting sweet dish with homemade shortcrust and apple filling. Simplicity of baking is the key to everyone's happiness — prepared in just one tray for the whole family.

Ingridientai

Tešlai:
sviestas
180 g
kiaušiniai
1 pcs
vanilinis cukrus
1 pack
cukrus
70 g
baltųjų kvietinių miltų
300 g
vanduo
50 ml

Įdarui:
cukrus
50 g
razinos
50 g
džiūvėsėliai
20 g
obuolių griežinėliai
400 g

Paruošimas

  1. Paruoškite tešlą. Sumaišykite miltus su cukrumi ir įtrinkite į sviestą. Pridėkite plakto kiaušinio ir pakankamai vandens, kad gautųsi minkšta tešla. Sumaišykite iki vienalytės masės ir išminkykite tešlą į kamuolį.
  2. Uždenkite plastikine folija ir leiskite atvėsti šaldytuve bent 30 minučių. Iškočiokite du trečdalius tešlos ant popieriaus lapo.
  3. Paruoškite įdarą. Tolygiai pabarstykite tešlą džiūvėsėliais. Tolygiai sudėkite nuluptas obuolių skiltelės, razinas ir cukrų ant džiūvėsėlių, juos gerai suspausdami.
  4. Iškočiokite likusį trečdalį tešlos ir supjaustykite juostelėmis. Juosteles dėkite ant įdaro, sudarydami tinklą.
  5. Pour the cake into a mould, lined with parchment paper.

Pasirinkite savo orkaitę: