Štrudelis - saldus

Meniu: Desertai

Alergenai: Egg, Dairy, Sulphite, Gluten

Intermediate

Šis receptas iš anksto nustatytas 8 žmonėms

A warming autumn and winter treat filled with apples. There is always a time for strudel, especially one served with vanilla ice cream.

Ingridientai

Įdarui:

eggs

3 pcs

sugar

2 tbs

cottage cheese

500 g

raisins

2 fistfuls

sour cream

180 g

peeled and cored apples

1 kg

cinnamon

1 tsp

Viršui:

confectioner's sugar

1 tbs

Paruošimas

Nulupkite ir stambiai sutarkuokite obuolius.
Atskirkite kiaušinių trynius nuo baltymų.
Kiaušinių baltymus išplakite su drungnu vandeniu, kol susidarys standi puta. Švelniai įmaišykite į varškės, kiaušinių trynių ir grietinės mišinį.
Padėkite štrudelio tešlą ant lengvai miltais pabarstyto medvilnės rankšluosčio. Iškočiokite tešlą kuo ploniau. Tada rankomis ištempkite, kol ji bus labai plona ir beveik permatoma. Tolygiai užtepkite varškės mišinį, dėkite obuolius, razinas, cukrų ir cinamoną ant viršaus. Iš visų pusių palikite 2 cm kraštą.
Susukite, užlenkite kraštus kiekviename gale po apačia.
Dėkite štrudelį ant riebalais išteptos kepimo skardos.
Iškepus, leiskite pastovėti 10 minučių. Pabarstykite konditerinio cukraus.

Pasirinkite savo orkaitę:

Siųsti pirkinių sąrašą

Toliau "Desertai" receptus