Migdoliniai sausainiai (morengų tešla)

Meniu: Desertai

Alergenai: Egg, Nuts, Dairy

Advanced

Šis receptas iš anksto nustatytas 4 žmonėms

Šiuos dieviškus ir tobulus mažus skanėstus galite pasigaminti patys. Šokoladinis ganašo įdaras viduje suteikia jiems ypatingo prabangos. Šie skanėstai taip pat gali būti naudojami kaip žavinga dovana.

Ingridientai

cukrus

50 g

kakavos milteliai

1 šaukštai

kiaušinių baltymai

50 g

maltų ir nuluptų migdolų

60 g

konditerinis cukrus

100 g

Įdarui:

riebi grietinėlė

50 ml

juodasis šokoladas

100 g

Paruošimas

Kiaušinių baltymus plakite elektriniu mikseriu apie 8 minutes. Plakdami įberkite rupaus cukraus.
Pasijokite migdolų ir cukraus. Atsargiai sumaišykite sijotus migdolus ir cukrų su kakavos milteliais, išplaktu kiaušinio baltymu.
Užpildykite konditerijos maišelį mišiniu ir ant kepimo skardos išspauskite 2 cm skersmens mažus kanelius.
Kepkite, kol gausis būdingos formos. Perkelkite kepimo skardą ant stalo, kol visiškai atvės.
Paruoškite padažą. Pašildykite grietinėlę. Sulaužykite šokolado gabaliukus ir sudėkite juos į kremą. Maišykite, kol šokoladas ištirps.
Tegul mišinys atvėsta šaldytuve. Tuomet sudėkite įdarą į makaronus. Uždėkite ant viršaus kitą pusę ir švelniai paspauskite.

Pasirinkite savo orkaitę:

Siųsti pirkinių sąrašą

Toliau "Desertai" receptus