Maži pyragaičiai iš sluoksniuotos tešlos

Meniu: Desertai

Alergenai: Gluten, Egg, Dairy

Intermediate

Šis receptas iš anksto nustatytas 8 žmonėms

Šis receptas reikalauja šiek tiek minkymo, bet tikrai vertas pastangų. Šie purūs ir saldūs naminiai skanėstai su uogiene yra puiki alternatyva kruasanams.

Ingridientai

Raugui:

baltųjų kvietinių miltų

2 šaukštai

cukrus

1 žiupsnelis

šviežios mielės

20 g

druska

1 žiupsnelis

drungnas vanduo

100 ml

kiaušinio trynys

1 vnt.

Tešlai:

margarinas

40 g

baltųjų kvietinių miltų

200 g

cukrus

40 g

druska

1 žiupsnelis

pienas

70 ml

Įdarui:

abrikosų uogienė

100 g

romas

1 šaukštai

Viršui:

kiaušinio trynys

1 gabalas

Paruošimas

Paruoškite raugą. Pridėkite sutrupintų mielių, miltų, cukraus ir druskos į 1 dl drungno vandens, išmaišykite iki vienalytės masės. Leiskite pakilti maždaug 5 min.
Paruoškite tešlą. Supilkite šį mišinį į miltus, margariną, pieną, cukrų ir druską. Išminkykite tešlą į kamuolį.
Uždenkite tešlą medvilniniu rankšluosčiu ir leiskite pakilti maždaug 20-30 minučių. Iškočiokite tešlą iki 3 mm storio ir išpjaukite 8 trikampes kvadratines formas.
Paruoškite įdarą. Sumaišykite džemą su romu. Šaukšteliu uždėkite uogienės ant kiekvieno trikampio. Formuokite pusmėnulio formos bandeles ir dėkite ant kepimo skardos, išklotos kepimo popieriumi. Uždenkite medvilnės rankšluosčiu ir leiskite pakilti dar 20-30 min.
Prieš kepant aptepkite kiaušinio tryniu.

Pasirinkite savo orkaitę:

Siųsti pirkinių sąrašą

Toliau "Desertai" receptus