Bandelės

Meniu: Pusryčiai ir priešpiečiai

Alergenai: Gluten, Dairy

Intermediate

Šis receptas iš anksto nustatytas 8 žmonėms

Bandelės yra tai, ką vaikai dievina. Jiems patiks padėti jas ruošti, beveik taip pat, kaip ir valgyti.

Ingridientai

Raugui:

baltųjų kvietinių miltų

2 šaukštai

cukrus

1 žiupsnelis

druska

1 žiupsnelis

šviežios mielės

30 g

drungnas vanduo

100 ml

Tešlai:

baltųjų kvietinių miltų

500 g

druska

1 arb. šaukštelis

drungnas vanduo

200 ml

augalinis aliejus

2 šaukštai

drungnas pienas

150 ml

Paruošimas

Paruoškite raugą. Pridėkite sutrupintų mielių, miltų, cukraus ir druskos į 1 dl drungno vandens, išmaišykite iki vienalytės masės. Leiskite pakilti maždaug 5 min.
Paruoškite tešlą. Pridėkite į miltus, įpilkite aliejaus ir druskos. Minkymo metu įpilkite drungno vandens.
Formuokite tešlą į kamuolį, uždenkite medvilniniu rankšluosčiu ir leiskite maždaug 30-40 minučių pakilti (kol duonos tūris padvigubės).
Dėkite tešlą ant darbinio paviršiaus ir laisvai iškočiokite į ilgą cilindrą.
Padalinkite tešlą į 8 dalis ir suformuokite ovalo formos ritinius. Įspauskite gilius įdubimus ant viršaus. Kai kiekvienas ritinys bus suformuotas, dėkite jį apvertę ant kepimo skardos, padengtos kepimo popieriumi, ir leiskite pakilti šiltoje vietoje dar 20-30 minučių. Lengvai perbraukite suktinukus vandeniu.

Pasirinkite savo orkaitę:

Siųsti pirkinių sąrašą

Toliau "Pusryčiai ir priešpiečiai" receptus