Bandelės

Meniu: Pusryčiai ir priešpiečiai

Alergenai: Gluten, Dairy
Intermediate
Šis receptas iš anksto nustatytas 8 žmonėms


Bread rolls are something that children adore. They'll enjoy helping you prepare them, almost as much as they'll enjoy eating them.

Ingridientai

Raugui:
white wheat flour
2 tbs
sugar
1 pinch
salt
1 pinch
fresh yeast
30 g
lukewarm water
100 ml

Tešlai:
white wheat flour
500 g
salt
1 tsp
lukewarm water
200 ml
vegetable oil
2 tbs
lukewarm milk
150 ml

Paruošimas

  1. Paruoškite raugą. Pridėkite sutrupintų mielių, miltų, cukraus ir druskos į 1 dl drungno vandens, išmaišykite iki vienalytės masės. Leiskite pakilti maždaug 5 min.
  2. Paruoškite tešlą. Pridėkite į miltus, įpilkite aliejaus ir druskos. Minkymo metu įpilkite drungno vandens.
  3. Formuokite tešlą į kamuolį, uždenkite medvilniniu rankšluosčiu ir leiskite maždaug 30-40 minučių pakilti (kol duonos tūris padvigubės).
  4. Dėkite tešlą ant darbinio paviršiaus ir laisvai iškočiokite į ilgą cilindrą.
  5. Padalinkite tešlą į 8 dalis ir suformuokite ovalo formos ritinius. Įspauskite gilius įdubimus ant viršaus. Kai kiekvienas ritinys bus suformuotas, dėkite jį apvertę ant kepimo skardos, padengtos kepimo popieriumi, ir leiskite pakilti šiltoje vietoje dar 20-30 minučių. Lengvai perbraukite suktinukus vandeniu.

Pasirinkite savo orkaitę:

Toliau "Pusryčiai ir priešpiečiai" receptus