LT
  • Prisijungti Prisijungti
  • Paieška
Uždaryti
Pirkinių krepšelis 
Iš viso

Nemokamas pristatymas
10 metų garantija
Saugus mokėjimas
Uždaryti
Receptų apžvalga

Čiabata - keptas

Meniu: Užkandis

Alergenai: Gluten, Dairy
Intermediate

Žmonės

Ingridientai

For the starter:
šviežios mielės
10 g
baltųjų kvietinių miltų
350 g
drungnas vanduo
200 ml
cukrus
1 pinch

For the dough:
baltųjų kvietinių miltų
500 g
šviežios mielės
15 g
drungnas vanduo
400 ml
drungnas pienas
50 ml
druska
2 tsp
alyvuogių aliejus
50 ml

Paruošimas

  1. Paruoškite raugą. Dubenyje greitai sumaišykite miltus, drungną vandenį, mieles ir cukrų. Uždenkite dubenį ir 24 valandas laikykite šaldytuve.
  2. Mieles ištirpinkite drungname vandenyje. Palaukite 5 minutes ir įmaišykite mieles iš šaldytuvo. Įpilkite pieno ir palaipsniui suberkite miltus. Minkyti 10 min. Pabaigoje įpilkite alyvuogių aliejaus ir druskos.
  3. Uždenkite dubenį ir leiskite tešlai kilti 2 valandas šiltoje vietoje.
  4. Iš tešlos suformuokite 4 pailgus kepaliukus ir dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Leiskite pakilti pusvalandį.
Siųsti pirkinių sąrašą

Toliau "Užkandis" receptus

Recipe image
Bao bandelės - virtas garuose
Recipe image
RŪKYTOS LAŠIŠOS KIŠENĖLĖS IŠ SLUOKSNIUOTOS TEŠLOS
Recipe image
ŠPINATŲ KREMO VIRTINUKAI
Recipe image
Fokačija
Why buy focaccia, if you can easily make it yourself? This Italian rustic bread, sprinkled with sea salt and rosemary, goes well with so many dishes, such as barbeques, salads and cold cuts.