Meniu: Užkandis
Alergenai:
Dairy, Gluten
Intermediate
Ingridientai
For the starter:
lukewarm water
40
ml
lukewarm milk
60
ml
fresh yeast
10
g
sugar
½
tbs
vegetable oil
1
tbs
For the dough:
white wheat flour
150
g
sugar
½
tbs
baking powder
1
g
salt
1
g
Paruošimas
- Paruoškite raugą. Mieles sutrinkite į drungną vandenį ir pieną, suberkite cukrų, aliejų ir išmaišykite. Leiskite jam pakilti apie 10 minučių.
- Iš ingredientų pagaminkite tešlą. Į miltus suberkite starterį, tada suberkite cukrų, kepimo miltelius ir druską. Maišykite 4 minutes.
- Iš tešlos suformuokite rutulį. Uždenkite medvilniniu skudurėliu ir leiskite pakilti 2 valandas.
- Iš tešlos suformuokite 20 g rutuliukus. Uždenkite juos medvilniniu audiniu ir leiskite pakilti 30 minučių.