Midijos

Meniu: Užkandis

Alergenai: Dairy, Mollusc
Advanced

Žmonės

Such a fancy dish, but so easy to prepare with this simple recipe. A taste sensation for special occasions.

Ingridientai


pepper
1 pinch
salt
1 pinch
butter
1 tbs
scallop meat
120 g

Padažui:
butter
2 tbs

Paruošimas

  1. Nuvalykite šukutės ir išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu.
  2. Sudėkite šukutes vienu sluoksniu į vakuuminį maišelį, kuris tinka virti sous vide, pridėkite sviesto ir pagardinkite.
  3. Po automatinės programos išimkite šukutes iš maišelio. Nusausinkite iš abiejų pusių. Įkaitinkite keptuvę. Apskrudinkite šukutes keptuvėje apie minutę ar dvi iš kiekvienos pusės.

Pasirinkite savo orkaitę:

Toliau "Užkandis" receptus