Daržovių suktinukai

Meniu: Užkandis

Alergenai: Gluten, Dairy, Celery, Egg

Intermediate

Šis receptas iš anksto nustatytas 6 žmonėms

Šios lengvai iškepamos bandelės yra gardžios ir įdarytos vasarinėmis daržovėmis. Jos taip pat puikiai tinka kaip užkandis vasaros pikniko furšetuose arba tiesiog valgomos šaltos su dubeniu salotų po įtemptos dienos.

Ingridientai

Raugui:

baltųjų kvietinių miltų

2 šaukštai

druska

1 žiupsnelis

sausos mielės

4 g

drungnas vanduo

100 ml

cukrus

1 žiupsnelis

Tešlai:

margarinas

80 g

druska

2 žiupsneliai

baltųjų kvietinių miltų

380 g

pienas

130 ml

Įdarui:

česnakas

2 gvazdikėliai

druska

1 arb. šaukštelis

pipiras

1 žiupsnelis

salieras

1 žiupsnelis

cukinija

1 vnt.

askaloninis česnakas

1 vnt.

augalinis aliejus

1 šaukštai

raudonoji paprika

1 vnt.

baklažanas

½ kg

Viršui:

kiaušinio trynys

1 vnt.

Paruošimas

Paruoškite raugą. Pridėkite sutrupintų mielių, miltų, cukraus ir druskos į 1 dl drungno vandens, išmaišykite iki vienalytės masės. Leiskite pakilti maždaug 5 min.
Paruoškite tešlą. Supilkite šį mišinį į miltus, margariną, pieną, ir druską. Išminkykite tešlą, uždenkite su medvilniniu rankšluosčiu ir leiskite pakilti maždaug 20-30 minučių.
Paruoškite įdarą. Pakepkite česnako ant aliejaus, pridėkite kubeliais pjaustytų daržovių. Paskaninkite, paragaukite ir dar pakepkite.
Iškočiokite tešlą iki 3 mm storio ir išpjaukite kvadratines formas (10 cm x 10 cm).
Dėkite ant kiekvieno kvadrato po šaukštą, formuokite į ritinius. Padėkite ant kepimo skardos, padengtos kepimo popieriumi, ir patepkite kiaušinio tryniu.

Pasirinkite savo orkaitę:

Siųsti pirkinių sąrašą

Toliau "Užkandis" receptus

Čiabata - keptas

Bao bandelės - virtas garuose

RŪKYTOS LAŠIŠOS KIŠENĖLĖS IŠ SLUOKSNIUOTOS TEŠLOS

ŠPINATŲ KREMO VIRTINUKAI