Pyragėliai su kopūstais

Meniu: Pagrindinis

Alergenai: Gluten, Dairy, Egg

Intermediate

Šis receptas iš anksto nustatytas 10 žmonėms

Small oval traditional Russian pies made with cabbage and hard-boiled eggs filling might just become one of your favourite recipes for gatherings, picnics and parties.

Ingridientai

Tešlai:

white wheat flour

1 kg

sugar

1 pinch

fresh yeast

40 g

salt

1 tsp

milk

400 ml

butter

100 g

Įdarui:

salt

½ tsp

eggs

4 pcs

pepper

1 pinch

cabbage head

½ pcs

vegetable oil

2 tbs

Paruošimas

Sudėkite į dubenį miltus ir viršuje padarykite duobutę. Sutrupinkite mieles ir į duobutę pridėkite cukraus, druskos, sviesto, pieno. Gerai išminkykite, uždenkite medvilniniu rankšluosčiu ir leiskite tešlai 30 minučių pakilti (kol tešlos tūris padvigubės).
Paruoškite įdarą. Išvirkite ir supjaustykite kiaušinius. Apvirkite griežinėliais supjaustytus kopūstus (20-30 minučių). Tada sumaišykite su kiaušiniais, įpilkite aliejaus ir paskaninkite su druska ir pipirais.
Suminkykite tešlą ir padalinkite į 10 lygių dalių. Iškočiokite nuo 0,5 cm storio tešlos gabalus.
Įdėkite įdaro į kiekvieną tešlos gabalą, sujunkite kraštus ir suspauskite. Sudėkite pyragėlius ant riebalais išteptos kepimo skardos. Palikite 1 cm tarpą tarp gretimų pyragų.
Uždenkite pyragėlius ir leiskite jiems pakilti šiltoje vietoje apie 30 minučių.

Pasirinkite savo orkaitę:

Siųsti pirkinių sąrašą

Toliau "Pagrindinis" receptus

Sluoksniuota tešla - keptas

Baked octopus tentacle

Thick pizza

Baked stuffed squid