Meniu: gg.recipe.menuType.Grilled
Alergenai:
Mustard seeds
Average
Keptas kiaulienos kepsnys
Ingridientai
druska
1
žiupsnelis
kiaulienos kepsnys
160
g
pipiras
1
žiupsnelis
česnakas
1
gvazdikėlis
augalinis aliejus
1
šaukštai
medus
1
arb. šaukštelis
viso grūdo garstyčios
1
arb. šaukštelis
Paruošimas
- Paruošimas: Mėsą nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.
- Įtrinkite druska, pipirais ir smulkintu česnaku. Mėsą aptepkite aliejumi, medumi ir viso grūdo garstyčiomis, suvyniokite į maistinę plėvelę ir marinuokite šaldytuve bent 3 valandas.
- Pusvalandį prieš kepimą išimkite marinuotą mėsą iš šaldytuvo ir leiskite jai sušilti iki kambario temperatūros.
- Sudėkite ant riebalais pateptos kepimo skardos ir pašaukite į orkaitę.
- Iškepusią mėsą uždenkite aliuminio folija. Prieš patiekdami, leiskite jai pastovėti kambario temperatūroje bent 5 minutes.
